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カレーなる一族


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by y_kenz1977
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香り松茸、味、しめじ。。そして

久々のブログ更新でございます( ; ̄з ̄)

お店のオープンから2ヶ月、そろそろ落ち着いてきましたので、お料理やってみました!!

昨日ですね~、TVでスペインの居酒屋(向こうでは簡単な食事もするところらしい)で出されていた、マッシュルーム料理が美味しそうで、見よう見まねでやってみました。

f0136776_2103933.jpg

材料は、マッシュルーム、生ハム、オリーブオイル、岩塩。。。シンプルでしょ??

f0136776_211525.jpg

まずは、いしずきを取ります。

f0136776_212431.jpg

カサの中に岩塩、オリーブオイル、そして生ハム1/2枚を入れます。

f0136776_2135269.jpg

あとは、オリーブオイルを如いたフライパンに蓋をして蒸し焼き。とっても簡単です!

f0136776_2145632.jpg

マッシュルームがブラウン色になったら完成。
(貧乏症なんで、いしづきも一緒に炒めましたw)

気になるお味は。。。。。

シンプルだけど、めっちゃおいしいです( ̄ー ̄)ニヤリ

オリーブオイルの香りと、生ハムの濃厚な旨み、そしてなんと言ってもマッシュルーム独特の食感!!これは、ビールにもワインにも合いますし、簡単なんで是非試してみてくださいヾ(^∇^)

ってか、写真でかいな。。。。。。まいっか(ー。ー;)ボソッ
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by y_kenz1977 | 2008-10-11 21:10 | 食べ物のお話
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